Cuchillo Para Verduras Global Clásico de 7"

Descripción de producto

También conocido como cuchillo Nakiri. Un cuchillo de punta cuadrada de estilo japonés ideal para picar carne, tubérculos y trabajos de preparación grandes. Alternativa popular al Santoku.

Características

La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
Fabricado con mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto.
Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
La hoja está fabricada en el más fino acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (Cromo, Molibdeno y Vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL®.
Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 - C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
Los mangos higiénicos ergonómicos de acero inoxidable con el característico patrón de hoyuelos ofrecen un agarre cómodo y antideslizante.