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Cuchillo Global Oriental SANTOKU 12 cm
SKU: GS-55
$178.000
Descripción
Se trata de un diseño originario de Japón y es considerado un cuchillo profesional multiusos. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados o incluso picar. Apto tanto para carnes, pescados y vegetales. La palabra Santoku significa "las tres virtudes" o "los tres usos".
Especificaciones
Longitud de la hoja: 12 cm
Longitud del mango: 10,5 cm
Peso: 100 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Alveolado
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón