Global
Cuchillo de Chef Global Clásico de 8"
SKU: G-77
Descripción de producto
El cuchillo de chef con fondo hueco es el caballo de batalla multiusos de la cocina. Perfecto para picar, cortar, picar, rebanar y preparar trabajos. Las ranuras festoneadas en los lados del borde de la hoja ayudan a reducir la fricción y la adherencia de los alimentos.
Características
La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
Fabricado con mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto.
Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
La hoja está fabricada en el más fino acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (Cromo, Molibdeno y Vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL®.
Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 - C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
Los mangos higiénicos ergonómicos de acero inoxidable con el característico patrón de hoyuelos ofrecen un agarre cómodo y antideslizante.