Horno de vapor WOLF con convección serie E de 76cm

Descripción Comercial

El arte de cocinar al vapor, elevado al más alto nivel. El horno de vapor con convección Wolf Serie E CSO30TE/S/TH de 30 pulgadas ofrece una versatilidad culinaria excepcional gracias a su capacidad para combinar vapor, convección y calor radiante en un solo equipo. Ideal para cocineros exigentes que buscan resultados profesionales en la comodidad de su hogar, este horno permite cocinar al vacío (sous-vide), hornear, asar, regenerar y mucho más, todo mientras conserva el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos. Su diseño sofisticado en acero inoxidable con puerta de vidrio negro y controles táctiles lo convierten en una pieza central en cocinas de lujo.

Características Destacadas

• Cocción 3 en 1: vapor puro, convección y calor radiante combinados para máxima precisión.

• Modo sous-vide: cocina al vacío a baja temperatura para resultados de restaurante.

• Depósito de agua integrado (no requiere conexión a red) para uso flexible en cualquier espacio.

• Pantalla táctil en color de alta resolución con interfaz intuitiva.

• Más de 10 modos de cocción: horneado, asado, cocción lenta, vapor, combinado, fermentado, regenerado, grill, etc.

• Sonda térmica incluida para controlar la temperatura interna de los alimentos con precisión.

• Puerta abatible suave y ergonómica con triple vidrio y diseño CleanTouch™.

• Diseño empotrable profesional con acabado en acero inoxidable y estética elegante.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: CSO30TE/S/TH

• Serie: E Series

• Tipo: Horno combinado de vapor empotrable

• Tamaño: 30 pulgadas (76 cm)

• Color / acabado: Acero inoxidable con panel frontal negro

• Instalación: Empotrable en columna o bajo encimera

• Capacidad del horno: 1.8 pies cúbicos / 51 litros

• Modos de cocción: Vapor puro, vapor con convección, calor seco (convección), grill, sous-vide, fermentación, regeneración, cocción lenta, etc.

• Control: Pantalla táctil TFT a color

• Sonda térmica: Incluida

• Depósito de agua: 1.8 litros, con acceso frontal

• Sistema de limpieza: Programa de descalcificación automática

• Rango de temperatura: 90 °F a 445 °F (32 °C a 229 °C)

• Puerta: Abatible inferior con triple vidrio y acabado anti-huellas

• Voltaje / Frecuencia: 208–240 V / 60 Hz

• Potencia máxima: 3.1 kW

• Longitud del cable: 1.5 m

• Dimensiones del producto (An x Al x Prof): 75.9 x 45.7 x 54.6 cm

• Dimensiones del nicho de empotre (An x Al x Prof): 72.4 x 45.4 x 55.2 cm aprox.

• Peso neto aproximado: 38–40 kg