Descripción comercial
El horno Alfa Forni 3 Pizze Híbrido en color gris es la solución perfecta para quienes buscan versatilidad sin comprometer el sabor ni el rendimiento. Diseñado y fabricado en Italia, este horno premium combina lo mejor de ambos mundos: la comodidad del gas y el sabor auténtico de la leña, permitiéndote cambiar de combustible según tus preferencias, ocasión o necesidad.
Su diseño contemporáneo y sofisticado, junto con un rendimiento térmico profesional, lo convierten en una pieza central para cocinas al aire libre, patios gourmet o terrazas de alto nivel. Gracias a su tecnología patentada Heat Genius™, el horno alcanza temperaturas de hasta 500 °C en solo 30 minutos, cocinando hasta tres pizzas al mismo tiempo en apenas 90 segundos, con resultados perfectamente uniformes: base crujiente, bordes inflados y cocción homogénea.
Ideal tanto para cocineros exigentes como para quienes disfrutan de eventos sociales, este horno se adapta a todas las necesidades: cocina rápida con gas, o sabor artesanal con leña. Todo en un solo equipo robusto, elegante y eficiente.
Características destacadas:
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Sistema híbrido Gas + Leña: Puede funcionar solo con gas, solo con leña o en combinación. Ofrece total flexibilidad de uso sin necesidad de herramientas o modificaciones complejas.
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Tecnología Heat Genius™: Sistema patentado de Alfa que combina la distribución óptima del calor entre base y cúpula para una cocción perfecta en cada uso.
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Capacidad superior: Cocina hasta 3 pizzas simultáneamente en solo 90 segundos.
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Materiales de alta gama: Cúpula de acero inoxidable con recubrimiento resistente a altas temperaturas y aislamiento de fibra cerámica de grado profesional.
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Piedras refractarias intercambiables: Alta densidad para una base crujiente y cocción uniforme. Absorben y retienen calor de forma excepcional.
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Diseño elegante y funcional: Acabado en color gris antracita, sobrio y moderno. Ideal para espacios gourmet al aire libre.
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Puerta con cristal: Visor frontal que permite monitorear la cocción sin pérdida de temperatura.
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Uso sencillo y seguro: Encendido rápido del gas y transición sin complicaciones entre combustibles.
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Fabricado artesanalmente en Italia: Con precisión, calidad y atención al detalle.
Especificaciones técnicas
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Modelo: Moderno 3 Pizze Híbrido
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Color: Gris (Grigio)
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Código de producto / SKU: FXMD-3P-GGRA
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Fuente de calor: Híbrido (Gas propano o natural + Leña)
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Compatibilidad de gas: GLP (propano) o GN (requiere conversión con kit incluido o adicional según versión)
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Tiempo de precalentamiento: Aprox. 30 minutos
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Temperatura máxima: Hasta 500 °C (932 °F)
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Capacidad de cocción: Hasta 3 pizzas simultáneas de 30 cm de diámetro
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Tiempo de cocción por pizza: 90 segundos aprox.
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Material de la cúpula: Acero inoxidable pintado resistente a altas temperaturas
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Aislamiento térmico: Fibra cerámica de alta densidad (grado profesional)
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Superficie de cocción: Piedras refractarias intercambiables de alta densidad (espesor 3 cm)
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Área útil de cocción: 80 x 40 cm
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Dimensiones externas (ancho x profundidad x alto): 100 x 70 x 49 cm
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Dimensiones boca del horno (ancho x alto): 59 x 18 cm
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Peso: 97 kg aprox.
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Encendido de gas: Manual con encendido piezoeléctrico y válvula de seguridad
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Accesorios incluidos: Puerta con visor de cristal, manual de uso, quemador de gas, kit básico de conversión (según versión)
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Accesorios opcionales: Base con ruedas, kit leña-gas profesional, tapa protectora
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Ubicación de uso: Exclusivamente exterior
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Certificaciones: Fabricado conforme a normativas CE de seguridad y calidad alimentaria
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Origen: Hecho en Italia