Kotai
Kotai Cuchillo de chef Gyuto de acero inoxidable con mango de madera de Pakkawood negro, 7.87 pulgadas
SKU: SG-001H
$657.292
Venta únicamente online, llegada del producto entre 4-8 días.
Descripción de producto
El Gyuto es el equivalente japonés del cuchillo de cocina, ágil y equilibrado para un agarre cómodo, capaz de cortar cualquier cosa excepto huesos y alimentos congelados. Híbrido entre un perfil de cuchilla japonés y alemán, el vientre ligeramente curvado permite un movimiento oscilante para cortar y picar sin esfuerzo, mientras que la punta baja hace que el trabajo de precisión sea más fácil. Además de su atractivo estético, el patrón "Tsuchime" (martillado) crea pequeñas bolsas de aire entre la cuchilla y la comida que se corta. Este método japonés ancestral reduce el arrastre, evitando así que los alimentos se peguen a la hoja